L’aumento record del gas ha un effetto valanga sulla spesa alimentare con l’esplosione dei costi per l’acquisto dei fertilizzanti a base di azoto necessari per far crescere le coltivazioni. Lo rimarca Coldiretti Varese in riferimento all’impatto del caro energia sulle tavole dei consumatori del comprensorio prealpino nel sottolineare che i fertilizzanti azotati rappresentano circa il 70% del totale e sono prodotti dall’azoto ottenuto dall’aria e dall’idrogeno ottenuto dal gas, il cui costo è diventato proibitivo. Nelle campagne – sottolinea la Coldiretti provinciale – si registrano infatti rincari che vanno dal…
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