Tag: enogastronomia

Turismo: enogastronomia sostiene i piccoli borghi

Redazione

Dai formaggi, ai salumi, al miele in tutte le loro più diverse declinazioni: il legame tra agricoltura e turismo continua a essere vincente nel Varesotto, mentre cibo è diventato la voce principale del budget della vacanza in Italia con oltre un terzo della spesa destinato alla tavola per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per cibo di strada o souvenir enogastronomici in mercati, feste e sagre di Paese. Una domanda che spinge anche i piccoli borghi dove le presenze dei turisti superano quelle del periodo pre-pandemia,…

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Turismo: enogastronomia sostiene i piccoli borghi; il cibo in testa per il budget-vacanze

Redazione

Dai formaggi, ai salumi, al miele in tutte le loro più diverse declinazioni: il legame tra agricoltura e turismo continua a essere vincente in provincia di Varese, mentre cibo è diventato la voce principale del budget della vacanza in Italia con oltre un terzo della spesa destinato alla tavola per consumare pasti in ristoranti, pizzerie, trattorie o agriturismi, ma anche per cibo di strada o souvenir enogastronomici in mercati, feste e sagre di Paese. Il dato emerge da una stima della Coldiretti in riferimento all’audizione dell’Istat alla Commissione attività produttive…

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Turismo rinascita dell’enogastronomia lombarda

Redazione

“La rinascita del turismo passa attraverso la riscoperta di prodotti unici, perle di un territorio in grado di regalare ai visitatori esperienze uniche, da ricordare nel tempo: sorseggiare un buon vino, assaporare l’eleganza di un olio fine e deciso sono ricordi che rimarranno indelebili e porteranno il turista a tornare in Lombardia, per apprezzarla sempre di più”. Così Lara Magoni, assessore regionale al Turismo, Marketing territoriale e Moda, commenta l’approvazione del bando ‘Il turismo agricolo del vino e dell’olio di qualità’: 160.000 euro per supportare le imprese agricole e gli…

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Addio a Mario Stoppani, l’imprenditore della gastronomia lombarda

Redazione

Si sono svolti questa mattina, martedì 22 Febbraio, nella basilica di santa Maria delle Grazie a Milano, i funerali di Mario Stoppani, grande imprenditore e fondatore, con i fratelli, del Peck, rinomato negozio di gastronomia di via Spadari. Aveva 83 anni ed era conosciuto a livello internazionale. Di lui è stato scritto: «Sei stato un sommo bottegaio, hai fatto immensa la cultura dell’attenzione, dell’accoglienza, l’arte del servizio al banco. Hai inventato la grandeur dell’enoteca italiane, sei stato con i tuoi fratelli comandante di un transatlantico della gastronomia italiana che al mondo…

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