Dai funghi, alla birra, all’uva, alle patate, ai formaggi, alle feste di fine transumanza: con l’arrivo dell’autunno, nelle province del settentrione lombardo tornano le sagre che, per oltre sette cittadini su dieci, rappresentano sul territorio un’occasione imperdibile di incontro con i sapori tipici. La stragrande maggioranza dei consumatori, infatti, dichiara di visitare manifestazioni enogastronomiche per acquistare prodotti tradizionali e provare piatti tipici a prezzi popolari in territori magari ancora poco conosciuti e fuori dalle rotte del grande turismo di massa. La scoperta di sagre e fiere è una vera e…
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